O Azeite é um dos nossos ex-líbris nacionais. O nosso "ouro" que nasce em Oliveiras Centenárias. Existe muita variedade e em cada região encontramos produtos de enorme qualidade que vencem prémios nos melhores concursos do Mundo.  O Vinagre tem também crescido quer em variedade quer em novas conjugações, proporcinando à mesa uma experiência de sabores muito rica.

Nos queijos existe um mundo por descobrir - desde a variedade do leite às técnicas de fazer o queijo, cada região tem a sua particularidade. Seja pelo clima, ou pela inclinação do terreno onde os animais pastam ou até pelas técnicas ancestrais passadas de pais para filhos. Ainda não somos um país muito reconhecido pelos queijos mas quem nos visita admite que sabemos fazer um produto único.

Não sendo um país muito conhecido como produtor final de Chocolates, existe cada vez mais em Portugal Chef's Pasteleiros a desenvolver Chocolates Artesanais fantásticos. Desde a simples pasta de chocolate a produtos mais elaborados como Chocolate com castas de vinho, com flor de sal ou com futos secos, a tentação é muita!

Em Portugal é muito comum haver Mel em casa, mas o seu consumo ainda é muito baixo tendo em conta os benefícios para a saúde já comprovados. Existe uma grande variedade de sabores provenientes de diversas plantas e recentemente tem se desenvolvido produtos compostos - mel com rosas ou mesmo mel com ouro podem surpreender os apreciadores de mel.

Os Enchidos Portugueses ainda não são tão conhecidos como os Espanhóis. Mas ao pertencermos à mesma região Ibérica temos produtos muito semelhantes e de qualidade superior. Na região de Barrancos, pertencente à região demarcada da Dehesa (Extremadura espanhola) e no Baixo Alentejo  temos, por exemplo, o famoso Porco Preto Ibérico. Outras regiões muito famosas em Portugal relativamente a enchidos incluem Chaves, Barroso, Vinhais, Campo Maior, Elvas e Santana da Serra.

A Indústria Conserveira Portuguesa sempre foi muito reconhecida pela qualidade da sua matéria prima e mão de obra muito especializada e qualificada. Contudo, com os anos,  foi perdendo alguma força. Recentemente são vários os projetos que de norte a sul têm trazido novos ventos a esta indústria muito especial que permite conservar um produto e transformá-lo numa verdadeira experiência gastronómica. Um bom exemplo disso é o nosso "caviar" nacional, as Ovas de Sardinha.

As  Compotas Artesanais Portugueses

A companhia perfeita para o chá das 5 ou para o copo de leite antes de adormecer.

A Doçaria Tradicional Portuguesa é muito conhecida pelos doces conventuais mas além disso cada região tem a sua própria doçaria que foi passando entre gerações.

A Frutos Secos para qualquer ocasião, seja para a dicionar à sua salada, para acompanhar uma bebida ou mesmo para entre as refeições e saciar a fome. Muitos benefícios comprovados para a sua saúde.

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